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掌中韶光好:滋養人身的大千世界


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2018/06/14 第321期|訂閱/退訂|看歷史報份|FB粉絲團|OR china|
 



掌中韶光好:滋養人身的大千世界

遊於物外:北直隸踏查
愛上陶藝,人生另闢蹊徑──耳語工作室Atelier Murmur


     
 
文_Vera/旅讀中國 繪_希拉/旅讀中國

從有機物到無機物,從植物、昆蟲到到動物,《本草綱目》十六部底下的六十個物種分類幾乎架構了一個完整運作的世界,彷彿創世紀的全歷程都經由李時珍的雙眼一一躍進書中,井然有序,各自安住。
明朝城市經濟繁榮,文明高度發展,擁有更恣意享受世界的資本。更多物種進入了明朝人的視野(或餐桌),如晚明名士高漣就在養生專書《遵生八箋》中記載了五十五種蔬菜烹調法、以及九十一種可食用野菜種類,海外貿易更輾轉傳入了番茄、辣椒、南瓜、甘薯、玉米、大蒜、苦瓜等全新世界食材。
在本草學「藥食同源」的理念下,當世界上出現了更多樣的物種∕食材、更炫技的烹調處理,何嘗不是代表著更多的藥物種類、更複雜的藥物配方、以及更精密的炮製技術,而這些就是李時珍亟欲處理的課題。 ……

更多精彩內容請翻閱《or旅讀中國》No.76【本草綱目:給世界的情書

 
     
【六月精彩封面】
遊於物外:北直隸踏查
 潞河即為白河(又稱白漕、北運河),以北京通州為終端;瓜洲則位於江蘇揚州,為長江與京杭大運河的交匯點。京杭大運河雖說直通南北兩京,但因北京城內腹地有限、河道水淺,萬千北上漕船都在通州卸貨回轉。…

【特別報導】
愛上陶藝,人生另闢蹊徑──耳語工作室Atelier Murmur
 「工作於巴黎和杭州,兩個最好的城市。」三位同在法國愛上陶藝的女孩創辦了獨立工作室,目前兩位在杭州、一位在巴黎,以陶土為媒介,探索創作世界的更多可能性。 …..

 
   
     
     
 

【廣播收聽】

  • NEWS98﹨鄭麗文《世界一把抓》每週一到週五早上9:00-10:00播出。
    台北之音﹨周玉蔻《蔻蔻早餐》每月第一個週四早上7:30-8:00播出。
    c 中廣流行網﹨李秀媛《綺麗世界》每月訪問
    NEWS98﹨張曼娟《幸福號列車》每月專訪
    教育電台﹨洪嘉勵《時光下午茶》每月專訪
    復興電台﹨潘宗華《兩岸生活誌》每月專訪
    IC之音﹨袁常捷《親愛的生活練習》每月第一個週四下午17:00播出
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